L’impianto per il Pastificio Baronia, finanziato e installato da Grastim, viene inaugurato nel gennaio 2013. Si basa su due motori a combustione interna di 2,7 MW e su due caldaie a recupero fumi con doppio economizzatore per la produzione di acqua surriscaldata a 135°C. L’acqua a 90°C prodotta dai circuiti di raffreddamento dei motori viene utilizzata in una piccola percentuale per il preriscaldo dell’acqua d’impasto e principalmente per alimentare una pompa di calore ad assorbimento per produrre un’ulteriore aliquota di acqua surriscaldata a 135°C destinata ai processi di stabilimento.